1、说起金瓜可能很多人还是一头雾水，没有听说过。金瓜其实就是我们*常说的南瓜，它的表皮呈金XX，瓜瓤可以制作成各种美味的佳肴，对于人体的帮助具有非常好的调节作用。金瓜的全身都是宝，除了瓜瓤，它的花、叶子等都是可以食用的。
2、金瓜的茎常结部生根，最长长度可达5米左右，叶柄比较粗壮，大约有18厘米左右;叶子一般是卵圆形，摸起来感觉很柔软，但是有无数细微的刺，对于人体是没有任何害处的。叶子比较长、比较宽，中间的裂片也比较大。金瓜的花朵也是XX的，食用起来口味也是很独特的。
3、最早人们以为金瓜是从**传过来的，所以也叫做倭瓜。金瓜的原产地并不是**，而是墨西哥一带，不过现在全世界已经普遍栽培了。虽说如此，但亚洲栽培的面积最大，尤其是**，其次就是欧洲和南美洲了，栽培的面积仅次于**。随着生活水*的提高以及各种种植技术的发达，现在一年四季随时可品尝到金瓜的美味。
4、因为金瓜是日照植物，所以比较喜欢有阳光的地方，而且它的耐旱性很强，对于土壤的要求也不是特别的严格。金瓜的品种很多，常见的有密本金瓜、大磨盘金瓜、小磨盘金瓜、牛腿金瓜等，这些品种的金瓜都各具有自己的特色，市场上的XX也是不一样的，做法也是各具千秋。
1、??可能人们听过金丝瓜这个名字，也知道它是一种蔬菜，对身体健康有好处，也可能在生活中吃过金丝瓜，但是因为不知道金丝瓜具体长什么样子的关系，以为自己没有吃过金丝瓜。看过金丝瓜才知道它到底是什么样子，如果不方便到市场购买金丝瓜，那么直接找金丝瓜的图片看也是一样。那么金丝瓜图片哪里有呢???
2、金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜皮质较硬，并有一层蜡质层，因此既耐长途运输，又可从夏秋采后一直贮藏到春节XX，还可在瓜皮上写字画花，以增喜庆吉祥，提高销售率。
3、中国早年引自美洲，明朝始见栽培。分布于海南、广西、云南等地。已推广中国各地，受到种植户的喜爱，消费者的好评，已达到一定经济效益。该瓜适应广，凡能种植西葫芦地区均能种植。金丝瓜适应性广，长势旺，喜肥和阳光。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可种植并获丰收。除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外，还可引蔓上：树、上屋、上架，都能生长和丰产，而且抗病性强，经长期种植，未发现严重病害。在上海崇明岛普遍栽培，历史悠久，中国北方地区也有种植。金丝瓜易栽培，而且产品好保管;冷冻后不怕磕、不怕碰。
4、金丝瓜营养丰富，成熟果实肉丝爽脆，风味独特，为低热量食物，具有清热解毒、消炎止痛、降压减肥等功效。瓜肉丝状，生熟可食，味道鲜美，爽脆可口，还可加工成冻瓜丝、干辣瓜丝、脱水瓜丝等。
1、金瓜，是崇明区的特产之一，瓜肉经搅拌可自然成丝，是餐桌上的一道经典冷菜。为迎接花博会，当地瓜农通过技术手段，让以往8月份才丰收的金瓜成熟期提前，下个月，今年的首批崇明金瓜就将迎来采收。
2、酱包瓜，亦称甜包瓜，俗称包瓜，上海崇明的传统名菜之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜。酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色X白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩XX的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，味香浓郁。
3、如果金瓜长时间存放在特定的环境中，里面的种子会发芽，不是因为金瓜破碎，而是因为周围的环境符合发芽的条件。发芽只消耗种子内的营养成分，不会导致南瓜的营养价值下降，但如果发芽时间过长，种子会生根，此时金瓜会变质，不适合吃。因此，对于刚刚萌芽的金瓜，可以食用，营养价值不会降低。
4、根据自己的喜好放入香油、葱、蒜、醋等，搅拌金瓜丝，均匀后即可食用。凉拌金瓜丝是崇明岛一道常见美食，金瓜煮过在用水XX，很容易就可以搓丝，随后记住沥干水分，可以用手挤XX，喜欢动手的人不妨试试吧。
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